Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "La Tradizione"
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La Tradizione ist Ruchè in seiner unmittelbarsten Form: Rosen, rote Frucht und schwarzer Pfeffer steigen duftig aus dem Glas, am Gaumen folgen Saftigkeit, weiche Konturen und ein langes, würziges Finale.
Der reine Edelstahlausbau bewahrt die seltene Rebsorte unverstellt. Ein unverwechselbarer Rotwein für alle, die jenseits bekannter Sorten florale Aromatik, Frische und piemontesische Eigenart suchen.
Geschichte & Herkunft
Ruchè wäre beinahe zu einer regionalen Randnotiz geworden. Montalbera und die Familie Morando gehören zu den Betrieben, die der Sorte rund um Castagnole Monferrato neue Aufmerksamkeit, Rebfläche und internationales Ansehen gegeben haben.
La Tradizione ist die klassische Interpretation des Hauses: 100 % Ruchè, traditionell rot vinifiziert und im Edelstahl ausgebaut. Der Wein stellt die natürliche Rosen- und Pfefferaromatik der Sorte in den Mittelpunkt – ohne Holz, ohne Verkleidung.
Details zum Wein
Rebsorte
100 % Ruchè
Herkunft
Castagnole Monferrato und Montemagno, Piemont
Bouquet
Rosen, rote Frucht und schwarzer Pfeffer.
Gaumen
Reich und weich, zugleich saftig und frisch, mit anhaltender Würze.
Vinifikation & Ausbau
Traditionelle Rotweinbereitung und Ausbau im Edelstahltank.
Serviertemperatur
16–18 °C
Speiseempfehlung
Tajarin mit Ragù, Geflügel, würzige Antipasti oder mittelreifer Käse.
Inhalt
0,75 l
Produktinformationen
ProduzentMontalbera
RegionPiemont
LandItalien
Inhalt0,75 l
Persönlich verkostet
Kleine Familienweingüter
Direkte Produzentenbeziehungen