Pinot Bianco Alto Adige DOC
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Hofstätters Pinot Bianco verbindet Pfirsich, Apfel und Birne mit kühler Südtiroler Säure und einer feinen nussigen Spur.
Elegant, harmonisch und trocken – ein klarer Alpenweißwein, der leise beginnt und am Tisch erstaunlich vielseitig wird. Ideal zu Antipasti, Fisch, Geflügel oder asiatisch gewürzten Gerichten.
Geschichte & Herkunft
Das Weingut J. Hofstätter gehört zu den prägenden Familienbetrieben Südtirols und ist in Tramin verwurzelt. Die Arbeit des Hauses verbindet alpine Höhenlagen, sorgfältige Parzellenauswahl und eine klare, elegante Stilistik.
Pinot Bianco ist in Südtirol seit langem heimisch und profitiert vom Wechsel warmer Tage und kühler Nächte. Hofstätter hält den Ausbau präzise, damit helle Frucht, frische Säure und die feine nussige Sortentypizität im Vordergrund stehen.
Details zum Wein
Rebsorte
100 % Pinot Bianco (Weißburgunder)
Herkunft
Alto Adige DOC, Südtirol
Bouquet
Pfirsich, Apfel und Birne, dazu eine feine nussige Note.
Gaumen
Elegant und harmonisch, trocken, mit frischer Säure und klarer Frucht.
Vinifikation & Ausbau
Sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und Reife auf der Feinhefe.
Serviertemperatur
8–10 °C
Speiseempfehlung
Aperitif, Antipasti, Fisch, Geflügel, Käse oder asiatische Küche.
Inhalt
0,75 l
Produktinformationen
ProduzentHofstätter
RegionSüdtirol
LandItalien, Deutschland
GeschmackTrocken
RebsorteWeiß
Inhalt0,75 l
AllergeneSulfite
Persönlich verkostet
Kleine Familienweingüter
Direkte Produzentenbeziehungen