• Monferrato Rosso DOC "Illegale"
Monferrato Rosso DOC "Illegale" (2021) - Piemons Weinkost
Monferrato Rosso DOC "Illegale" (2021) - Piemons Weinkost

    Monferrato Rosso DOC "Illegale"

    €25,90

    Steuern inklusive.

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    Beschreibung

    Illegale ist ein reinsortiger Nebbiolo aus dem Monferrato und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial diese Rebsorte auch außerhalb der Langhe entfalten kann. Der Wein verbindet die typische Struktur und Eleganz des Nebbiolo mit einer etwas zugänglicheren Stilistik, ohne an Tiefe oder Langlebigkeit zu verlieren.

    Ausgebaut im großen Holzfass und mit zusätzlicher Flaschenreife ausgestattet, präsentiert sich Illegale heute bereits sehr ausgewogen, besitzt aber zugleich ein klares Reifepotenzial. Ein charakterstarker Nebbiolo mit Herkunft, Spannung und Persönlichkeit – nicht als Barolo-Kopie, sondern als eigenständiger Ausdruck des Monferrato.

    Geschichte

    Der Name Illegale ist bewusst gewählt und verweist ironisch auf ein lange bestehendes rechtliches Paradox. Obwohl Nebbiolo seit Jahrhunderten auch im Monferrato angebaut wird, war es Winzern außerhalb der Langhe über Jahrzehnte nicht erlaubt, die Rebsorte auf dem Etikett zu nennen. Die Weine mussten unter der allgemeinen Bezeichnung Monferrato Rosso vermarktet werden – selbst dann, wenn sie zu 100 % aus Nebbiolo bestanden.

    Diese Regelung wurde erst in jüngerer Zeit gelockert. Mit der Einführung der Bezeichnung Monferrato Nebbiolo DOC und später Monferrato Nebbiolo Superiore konnte die Rebsorte endlich offiziell genannt werden. Der Name Illegale erinnert an diese Phase und steht zugleich für den Anspruch, eigenständig zu bleiben und regionale Identität nicht von Appellationsgrenzen definieren zu lassen.

    Die Trauben stammen aus dem Weinberg Nebbiolo dei Rombi, einer nach Süden und Südwesten ausgerichteten Lage mit kalkreichem Boden. Diese Bedingungen sorgen für eine vollständige Reife, elegante Tanninstruktur und eine ausgeprägte aromatische Tiefe. Tenuta Santa Caterina interpretiert Nebbiolo hier nicht über maximale Extraktion, sondern über Präzision, Balance und Zeit.

    Illegale ist damit kein Protestwein, sondern ein reflektierter, gereifter Nebbiolo, der zeigt, dass große Rebsorten nicht an eine einzelne Zone gebunden sind.

    Details zum Wein

    Rebsorte

    100 % Nebbiolo

    Farbe

    Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen, typisch für Nebbiolo

    Bouquet

    Veilchen, rote Beeren, getrocknete Kirsche, feine Gewürze, dezente erdige Noten

    Geschmack & Eindruck am Gaumen

    Elegant und strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen, frischer Säure, guter Tiefe und langem, klar definiertem Abgang

    Vinifikation & Ausbau

    Handlese ab Oktober. Vergärung bei ca. 26–28 °C unter kontrollierter Temperatur. Ausbau für 12 Monate in 30-hl-Eichenfässern, anschließend mindestens 6 Monate Flaschenreife.

    Herkunft & Terroir

    Monferrato, Weinberg Nebbiolo dei Rombi. Ca. 300 m ü. M., Süd- bis Südwest-Ausrichtung. Kalkreiche Böden mit guter Drainage.

    Bewirtschaftung

    Nachhaltig und naturnah. Guyot-Erziehung, hohe Pflanzdichte ab 5.000 Rebstöcken/ha, moderat reduzierte Erträge.

    Alkoholgehalt

    14 % vol.

    Empfohlene Serviertemperatur

    18–20 °C

    Reifepotenzial

    Jetzt sehr gut trinkbar, mit sicherem Lagerpotenzial von 8–12 Jahren.

    Speiseempfehlung

    Ideal zu Rind, Kalb, Lamm, Wildgerichten, Pilzen oder gereiftem Hartkäse.

    Verfügbare Größe

    0,75 Liter

    Auszeichnungen

    James Suckling: 92/100 (2019, 2020)
    Gambero Rosso: 2 Bicchieri Rossi (mehrere Jahrgänge)
    AIS: 3 Tralci
    Veronelli: 90/100
    Falstaff: 91/100
    Vini Buoni d’Italia: bis zu 4 Corone, Top-300-Platzierungen

    Produktinformationen
    Region: Monferrato
    Land: Italien
    Weinsüße: Trocken
    Weinsorte: Rot
    Allergene: Sulfite
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