• Monferrato Nebbiolo Superiore "Nero di Razzano"
Monferrato Nebbiolo Superiore "Nero di Razzano" – einheitlich skalierte Produktabbildung
Monferrato Nebbiolo Superiore "Nero di Razzano" - Piemons Weinkost
Monferrato Nebbiolo Superiore "Nero di Razzano" – einheitlich skalierte Produktabbildung
Monferrato Nebbiolo Superiore "Nero di Razzano" - Piemons Weinkost
Monferrato Nebbiolo Superiore "Nero di Razzano" – einheitlich skalierte Produktabbildung
Monferrato Nebbiolo Superiore "Nero di Razzano" - Piemons Weinkost
Monferrato Nebbiolo Superiore "Nero di Razzano" – einheitlich skalierte Produktabbildung
Monferrato Nebbiolo Superiore "Nero di Razzano" - Piemons Weinkost
    Castello di Razzano Weinrarität aus dem Piemont

    Monferrato Nebbiolo Superiore "Nero di Razzano"

    €32,90
    €43,87 l

    Steuern inklusive.

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    Kurz & besonders

    Nero di Razzano ist ein kraftvoller, lang gereifter Nebbiolo aus dem Monferrato: dunkle Kirsche, getrocknete Blüten, Gewürze und feine balsamische Noten treffen auf präzises Tannin und große Länge.

    Drei Jahre in neuer französischer Eiche geben Tiefe und Struktur; die kalk-, ton- und mergelreichen Böden bewahren Spannung. Ein rarer Nebbiolo für die Karaffe, kräftige Küche und viele Jahre Flaschenreife.

    Geschichte & Herkunft

    Castello di Razzano geht auf die 1927 von Ernesto Olearo und Clementina Razzano gegründete Familienkellerei zurück. Seit dem Erwerb des Schlossguts 1968 reifen die großen Rotweine in den historischen, gemauerten Kellern des Anwesens.

    Nero di Razzano ist die kompromisslose Nebbiolo-Selektion des Hauses. Die handgelesenen Trauben wachsen auf rund 300 Metern Höhe; eine lange Reife in französischer Eiche macht daraus keinen Barolo-Nachbau, sondern einen eigenständigen, langlebigen Ausdruck des Monferrato.

    Details zum Wein

    Rebsorte

    100 % Nebbiolo

    Herkunft

    Monferrato, etwa 300 m Höhe; Süd-/Südwestlage auf kalk-, ton- und mergelreichen Böden.

    Bouquet

    Dunkle Kirsche, getrocknete Blüten, Gewürze und balsamische Anklänge.

    Gaumen

    Kraftvoll und lang, mit präzisem Tannin, reifer Frucht und großer Entwicklungsspannung.

    Vinifikation & Ausbau

    Handlese, etwa acht Tage Maischestandzeit, anschließend drei Jahre Reife in neuer französischer Eiche.

    Reifepotenzial

    In guten Jahren 15–20 Jahre.

    Serviertemperatur

    18 °C; ein bis zwei Stunden karaffieren.

    Speiseempfehlung

    Brasato, Wild, Lamm, Trüffelgerichte oder gereifter Hartkäse.

    Inhalt

    0,75 l

    Produktinformationen
    ProduzentCastello di Razzano
    RegionMonferrato
    LandItalien
    GeschmackTrocken
    RebsorteRot
    Inhalt0,75 l
    AllergeneSulfite
    Persönlich verkostet Kleine Familienweingüter Direkte Produzentenbeziehungen
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