Barbera d Asti DOCG Superiore "Vignalina"
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Vignalina ist ein kraftvoller, strukturierter Barbera d’Asti Superiore aus dem Monferrato, der Konzentration, Reife und Herkunft präzise verbindet. Die Trauben stammen aus einer hochgelegenen Einzellage und reifen spät, was dem Wein Tiefe, Spannung und ein außergewöhnlich ausgewogenes Verhältnis von Frucht, Alkohol und Säure verleiht.
Der Ausbau im großen Holzfass unterstreicht die Struktur des Weins, ohne ihn aromatisch zu überformen. Vignalina ist kein fruchtbetonter Barbera für den schnellen Genuss, sondern ein ernsthafter, langlebiger Rotwein mit Substanz, Wärme und klarer Handschrift.
Geschichte
Der Name Vignalina ist eine persönliche Hommage. Guido Carlo Alleva, Gründer der Tenuta Santa Caterina, widmet diesen Wein seiner Mutter und Urgroßmutter, die beide Lina hießen. Der Wein steht damit für familiäre Erinnerung, Kontinuität und Verwurzelung im Monferrato.
Die Trauben stammen aus dem Podere dei Mossetti, einer hoch gelegenen Weinbergslage, deren kalkhaltige, sandig-lehmige Böden und südliche bis südwestliche Ausrichtung eine langsame, gleichmäßige Reifung ermöglichen. Diese späte Reife ist entscheidend für die Balance und Tiefe des Weins.
Tenuta Santa Caterina verfolgt einen langfristigen, nachhaltigen Ansatz: Wiederbelebung historischer Lagen, Förderung der Biodiversität und minimale Eingriffe im Keller. Als Barbera d’Asti Superiore erfüllt Vignalina strengere Anforderungen an Reife, Alkoholgehalt und Ausbau und zeigt das volle Potenzial der Rebsorte unter optimalen Bedingungen.
Details zum Wein
Rebsorte
100 % Barbera
Farbe
Dichtes Rubinrot mit dunklem Kern und reifen Reflexen
Bouquet
Reife Kirsche, dunkle Beeren, feine Würze, dezente Holznoten
Geschmack & Eindruck am Gaumen
Kräftig und konzentriert, warm und strukturiert, mit tragender Säure, reifen Tanninen und langem, harmonischem Abgang
Vinifikation & Ausbau
Handlese ab der dritten Septemberwoche. Vergärung bei 26–28 °C unter kontrollierter Temperatur. Reifung für 12 Monate in 30-hl-Eichenfässern, anschließend mindestens 6 Monate Flaschenreife.
Herkunft & Terroir
Monferrato, Podere dei Mossetti. Ca. 350 m ü. M., Süd- bis Südwest-Ausrichtung. Kalkhaltige, sandig-lehmige Böden mit hohem Anteil organischer Substanz.
Bewirtschaftung
Nachhaltig und naturnah. Guyot-Erziehung, hohe Pflanzdichte von 4.500–5.000 Rebstöcken/ha.
Alkoholgehalt
15 % vol.
Empfohlene Serviertemperatur
18–20 °C
Reifepotenzial
Jetzt gut zugänglich, mit sicherem Lagerpotenzial von 6–10 Jahren.
Speiseempfehlung
Ideal zu geschmortem Fleisch, Wild, kräftigen Pastagerichten oder gereiftem Käse.
Verfügbare Größe
0,75 Liter
Produktinformationen
Region:
Monferrato
Land:
Italien
Weinsüße:
Trocken
Weinsorte:
Rot
Allergene:
Sulfite
