Spumante Lugana Brut
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Dieser Lugana Brut bringt Turbiana mit feiner, anhaltender Perlage ins Glas: helle Frucht, ein klarer goldener Schimmer und ein frischer, harmonischer Gaumen.
Im Charmat-Verfahren erzeugt, bleibt der Schaumwein lebendig und zugänglich, ohne beliebig zu wirken. Ein besonderer Aperitif und ein starker Begleiter zu Fisch, Krustentieren oder einem ganzen leichten Menü.
Geschichte & Herkunft
Die Familie Zenegaglia erzeugt seit 1930 Wein in Pozzolengo am südlichen Gardasee. Ihre Arbeit ist eng mit Turbiana und der Entwicklung des Lugana verbunden.
Beim Lugana Brut wird die regionale Weißweinsorte nach sanfter Pressung kühl vergoren und anschließend im Charmat-Verfahren versektet. So bleiben Frische, Frucht und die charakteristische Gardasee-Herkunft klar erkennbar.
Details zum Wein
Rebsorte
100 % Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Herkunft
Lugana DOC, Hügel am Gardasee.
Bouquet
Helle Frucht, feine florale Noten und anhaltende Perlage.
Gaumen
Frisch und harmonisch, trocken, mit lebendigem Mousseux.
Vinifikation & Ausbau
Sanfte Pressung, kühle Gärung bei 12–15 °C; zweite Gärung im Charmat-Verfahren.
Alkohol
Ca. 12,5–13 % vol.
Serviertemperatur
8–10 °C
Speiseempfehlung
Aperitif, Vorspeisen, See- und Meeresfisch.
Inhalt
0,75 l
Produktinformationen
ProduzentCarlo Zenegaglia
RegionVeneto
LandItalien
GeschmackTrocken
RebsorteWeiß, Schaumwein
Inhalt0,75 l
AllergeneSulfite
Persönlich verkostet
Kleine Familienweingüter
Direkte Produzentenbeziehungen