Vino Rosato "Monkey Rosa"
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Monchiero Carbone „Monkey“ Vino Rosato ist ein piemontesischer Rosé, inspiriert vom Rosé-de-Provence-Stil – aber mit heimischen Trauben aus dem Piemont vinifiziert. Zartes Rubinrosa / Rosa cipria, Duft nach Walderdbeeren und Kirsche, am Gaumen weich, harmonisch und mit einer spürbaren, appetitanregenden Frische im Finish. Ein Rosato für alle, die fruchtige Rosé-Weine mögen, aber trotzdem Struktur und Trinkfluss wollen.
Geschichte & Herkunft
Die Idee zu „Monkey“ entstand nicht im Labor, sondern ganz banal im Urlaub: Sommer an der französischen Côte d’Azur, viel Rosé de Provence im Glas, und die Erkenntnis: Diesen frischen, delikaten Stil kann man auch im Piemont erzählen – wenn man die richtigen heimischen Trauben sauber vinifiziert. Genau das macht Monchiero Carbone hier: provenzalische Inspiration, aber piemontesische Identität.
Dass das funktioniert, passt zur Handschrift des Hauses: Monchiero Carbone sitzt in Canale im Roero und ist als Familienbetrieb tief in der Gegend verwurzelt – mit historischer Substanz (u. a. ein alter, unterirdischer Keller) und dem klaren Fokus auf präzise, rebsortentypische Weine aus dem Roero/Piemont.
Details zum Wein
Wein
Vino Rosato
Rebsorte
Autochthone piemontesische Trauben; im Sortiment als Cuvée aus Nebbiolo & Barbera geführt
Farbe
Rosato in hellem Rubinrosa / rosa cipria.
Bouquet (Nase)
Walderdbeeren, dazu Kirsch-Noten.
Geschmack & Eindruck am Gaumen
Weich und harmonisch, mit klarer Frische im Nachhall; die Spannung kommt hier ausdrücklich auch über die griffige, saftige Tannin-Salzigkeit.
Vinifikation & Ausbau
Stilistisch auf junges Trinken ausgelegt; der Produzent betont den frischen, delikaten Rosato-Ansatz nach Provence-Vorbild mit piemontesischen Trauben.
Herkunft
Piemont – Roero/Canale (Monchiero Carbone).
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Säure
5,0 g/l
Empfohlene Serviertemperatur
7–8 °C
Flaschengröße
0,75 l
Reifepotenzial
Für junges Trinken gemacht – am schönsten mit Frische im Vordergrund.
Produktinformationen
ProduzentMonchiero Carbone
RegionRoero
LandItalien
GeschmackFeinherb
RebsorteRosé
Inhalt0,75 l
AllergeneSulfite
Persönlich verkostet
Kleine Familienweingüter
Direkte Produzentenbeziehungen
