Piemonte DOC Rosato "Calypsos Ros̬" Рeinheitlich skalierte Produktabbildung
Piemonte DOC Rosato "Calypsos Rosè" - Piemons Weinkost
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Piemonte DOC Rosato "Calypsos Rosè" - Piemons Weinkost
    Montalbera Weinrarität aus dem Piemont

    Piemonte DOC Rosato "Calypsos Rosè"

    €17,90
    €23,87 l

    Steuern inklusive.

    Versand wird beim Checkout berechnet.

    Kurz & besonders

    Calypsos Rosè verbindet die Struktur des Nebbiolo mit der duftigen Würze des Ruchè und der lebendigen Frische der Barbera. Rote Früchte und Rosenblüten geben diesem piemontesischen Rosato sein unverwechselbares Profil.

    Seidig, saftig und trocken, mit einem klaren Säurezug im Finale. Ein Rosé mit echter Herkunft und genug Substanz für Antipasti, gegrillten Fisch oder mediterrane Küche.

    Geschichte & Herkunft

    Montalbera wurde 1983 in Castagnole Monferrato aufgebaut und wird von der Familie Morando geprägt. Das Gut zählt heute zu den wichtigsten Botschaftern des Ruchè und hat entscheidend dazu beigetragen, die seltene Sorte qualitativ neu sichtbar zu machen.

    Calypsos Rosè zeigt diese Handschrift in einer ungewöhnlichen Cuvée: Nebbiolo liefert Kontur, Ruchè die florale Aromatik und Barbera die Frische. Der kurze Schalenkontakt und die kühle Gärung bewahren die helle, präzise Seite der drei roten Rebsorten.

    Details zum Wein

    Rebsorten

    70 % Nebbiolo, 25 % Ruchè, 5 % Barbera

    Herkunft

    Piemont, Italien

    Bouquet

    Rote Früchte, Rosenblüten und feine florale Würze.

    Gaumen

    Seidig und saftig, trocken, mit klarer, appetitanregender Säure im Finale.

    Vinifikation & Ausbau

    Kurzer Kontakt von Most und Schalen, danach Abtrennung und kühle Weißweingärung bei etwa 12–13 °C; Ausbau im Edelstahl.

    Serviertemperatur

    8–10 °C

    Speiseempfehlung

    Antipasti, gegrillter Fisch, sommerliche Pasta oder mediterranes Gemüse.

    Inhalt

    0,75 l

    Produktinformationen
    ProduzentMontalbera
    RegionPiemont
    LandItalien
    Inhalt0,75 l
    Persönlich verkostet Kleine Familienweingüter Direkte Produzentenbeziehungen
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