Pinot Nero DOC "Regalis" - Piemons Weinkost
Pinot Nero DOC "Regalis" - Piemons Weinkost

    Pinot Nero DOC "Regalis"

    €32,90

    Steuern inklusive.

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    Beschreibung

    Der Regalis Piemonte Pinot Nero DOC ist ein präziser, fein gearbeiteter Pinot Noir aus dem Monferrato, der zeigt, wie gut diese anspruchsvolle Rebsorte im Piemont funktionieren kann. Rubinrot im Glas, mit klarer Frucht, subtiler Würze und einer geschmeidigen Textur am Gaumen.

    Er verbindet rote Beerenaromen mit einer feinen, fast schwebenden Struktur und bleibt dabei immer kontrolliert und ausgewogen. Kein überzeichneter Stil, sondern ein Pinot Nero mit Haltung, Tiefe und erstaunlicher Länge. Ein Wein, der sich nicht auf Effekte verlässt, sondern auf handwerkliche Genauigkeit.

    Geschichte

    Pinot Noir gehört zu den renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Burgund stammend, hat sie sich unter verschiedenen Namen – Spätburgunder in Deutschland, Pinot Nero in Italien – in vielen Regionen etabliert. Ihre größte Stärke ist zugleich ihre größte Herausforderung: Sie reagiert extrem sensibel auf Boden, Klima und Vinifikation.

    Im Piemont ist Pinot Nero nie Mainstream gewesen. Die Region lebt von autochthonen Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera oder Grignolino. Genau deshalb ist die Entscheidung für Pinot Nero hier bewusst und gezielt. In den Hügeln des Monferrato, mit kalkhaltigen Böden, moderaten Höhenlagen und spürbaren Tag-Nacht-Unterschieden, findet die Rebsorte Bedingungen, die ihr Präzision und Reife zugleich ermöglichen.

    Der Regalis ist keine Kopie burgundischer Vorbilder, sondern eine eigenständige Interpretation. Die Frucht bleibt klar und definiert, die Würze fein verwoben, die Struktur ruhig und langgezogen. Dieser Pinot Nero zeigt, dass das Piemont nicht nur große heimische Rebsorten beherrscht, sondern auch internationalen Klassikern eine überzeugende, eigenständige Bühne geben kann.

    Details zum Wein

    Rebsorte

    100 % Pinot Nero.

    Farbe

    Klares Rubinrot.

    Bouquet (Nase)

    Himbeere, Kirsche und Brombeere, ergänzt durch Ingwer, rosa Pfeffer und feine würzige Nuancen.

    Geschmack & Eindruck am Gaumen

    Seidig und präzise, mit feinkörnigem Tannin, gut eingebundener Säure und einem langen, harmonischen Nachhall.

    Vinifikation & Ausbau

    Handlese Mitte September, manuelle Selektion der Trauben, schonende Pressung. Gärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Anschließend 18 Monate Ausbau im Fass und weitere Reife in der Flasche.

    Herkunft & Terroir

    Piemont, Monferrato. Gemeinde Grana Monferrato. Höhenlage 240–260 m. Kalkhaltige Tonböden mit Südwest-Ausrichtung.

    Bewirtschaftung

    Guyot-Erziehung, selektiver Anbau, konsequente Qualitätsarbeit im Weinberg.

    Alkoholgehalt

    Ca. 13–13,5 % vol. (jahrgangsabhängig).

    Empfohlene Serviertemperatur

    17–18 °C.

    Reifepotenzial

    Jetzt sehr schön zugänglich, mit Entwicklungspotenzial für etwa 6–7 Jahre.

    Stil-Einordnung

    Feinfruchtig, strukturiert, elegant, ausgewogen.

    Speiseempfehlungen

    Mittelreifer Käse, Pasta-Gerichte, Brühen und Fonds, Geflügel, Kalb, helles Fleisch, aromatische Küche mit Ingwer, Koriander oder Soja.

    Trinkanlass

    Essensbegleiter mit Anspruch, ruhiger Abend, Pinot-Nero-Fans, die über Burgund hinausdenken.

    Produktinformationen
    Region: Monferrato
    Land: Italien
    Weinsüße: Trocken
    Weinsorte: Rot
    Allergene: Sulfite
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