Piemonte DOC Viognier "Calypsos"
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Calypsos Viognier zeigt die aromatische Rebsorte mit piemontesischer Klarheit: gelbe Frucht, Wildblumen und eine feine, steinige Mineralität statt opulenter Schwere.
Am Gaumen weich und ausgewogen, zugleich frisch und präzise. Ein duftiger Weißwein mit eigenständiger Spannung – stark als Aperitif und ebenso passend zu Fisch, hellem Fleisch oder aromatischer Gemüseküche.
Geschichte & Herkunft
Montalbera verbindet in seinen Weinbergen bei Castagnole Monferrato und Castiglione Tinella die Hügel des Monferrato mit Einflüssen der Langa. Die Familie Morando hat das Gut seit 1983 zu einem wichtigen Vertreter charakterstarker piemontesischer Rebsorten entwickelt.
Bei Calypsos wird Viognier bewusst im Edelstahl ausgebaut. So bleibt die typische gelbe und florale Aromatik erhalten, ohne dass Holz oder übermäßige Reife die Frische und mineralische Linie des Herkunftsgebiets überdecken.
Details zum Wein
Rebsorte
100 % Viognier
Herkunft
Castagnole Monferrato und Castiglione Tinella, Piemont
Bouquet
Frische gelbe Frucht, Wildblumen und feine mineralische Noten.
Gaumen
Weich, ausgewogen und trocken, mit sauberem, frischem Ausklang.
Vinifikation & Ausbau
Schonende Pressung, klassische Weißweinbereitung und Ausbau im Edelstahltank.
Serviertemperatur
8–10 °C
Speiseempfehlung
Aperitif, Fisch, helles Fleisch oder aromatische Gemüseküche.
Inhalt
0,75 l
Produktinformationen
ProduzentMontalbera
RegionPiemont
LandItalien
Inhalt0,75 l
Persönlich verkostet
Kleine Familienweingüter
Direkte Produzentenbeziehungen