{"title":"Bric Cencurio","description":"","products":[{"product_id":"barolo-docg","title":"Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003eDer klassische Barolo DOCG von Bric Cenciurio steht für eine präzise, sehr traditionelle Interpretation: Nebbiolo aus verschiedenen Böden, Expositionen und Höhenlagen innerhalb der historischen Barolo-Zone wird so zusammengestellt, dass jedes Jahr ein balancierter, ausdrucksstarker Barolo entsteht. Der Ausbau erfolgt langsam in großen traditionellen Holzfässern, was die Entwicklung der Tannine begünstigt und dem Wein diese geschmeidige, seidige Kontur gibt, ohne die typische Spannung zu glätten. Aromatisch bewegt er sich im Barolo-Kernspektrum aus Kirsche, floraler Würze und erdiger Tiefe, getragen von Struktur und Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Piemons Weinkost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51090007720277,"sku":"10110002","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/9210\/2741\/files\/barolo-docg-4942958.jpg?v=1767945855"},{"product_id":"barolo-coste-di-rose-riserva-2016","title":"Barolo - Coste di Rosé Riserva","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG Coste di Rose Riserva ist die Spitzen-Selektion von Bric Cenciurio aus einem Cru in der Gemeinde Barolo. Lehmhaltige Böden und südöstliche Exposition liefern Nebbiolo mit Spannung, Griff und präziser Kontur. Die Riserva entsteht nur in Jahren mit perfekter Traubenreife und ausschließlich aus über 50 Jahre alten Rebstöcken, mit extrem niedrigen Erträgen. Vergoren wird spontan mit einheimischen Hefen, anschließend folgt ein klassischer, langer Ausbau in großen 2500-Liter-Fässern aus slawonischer Eiche und eine mehrjährige Flaschenruhe. Das Resultat ist Barolo mit aristokratischer Form, klarer Frische und langem Entwicklungshorizont.\u003c\/p\u003e","brand":"Piemons Weinkost","offers":[{"title":"2016","offer_id":53506325250389,"sku":"10110001","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":53506325283157,"sku":"10110002","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/9210\/2741\/files\/barolo-coste-di-rose-riserva-2016-4894869.jpg?v=1767945855"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc","title":"Langhe Nebbiolo DOC","description":"\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo DOC von Bric Cenciurio verbindet Nebbiolo aus Barolo und Roero zu einem Wein, der die typische Rebsorten-Spannung zeigt, aber bewusst auf frühe Zugänglichkeit gebaut ist. Unterschiedliche Böden, Expositionen und Mikroklimata liefern Frucht, Säurezug und feine Gerbstoffe, die eher auf Präzision als auf Wucht zielen. Im Keller steht die Erhaltung von Finesse im Vordergrund: sauber, klar, elegant und ohne die reifen Barolo-Töne in den Vordergrund zu stellen. Aromatisch dominieren Sauerkirsche, Pflaume und rote Beeren, dazu eine florale Nuance. Sehr stark zu Salumi, Pasta, Pizza, gegrilltem Fleisch und unkomplizierter, guter Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Piemons Weinkost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52409780470101,"sku":"10110003","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/9210\/2741\/files\/langhe-nebbiolo-doc-5722050.jpg?v=1769851690"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-kopie","title":"Barbera d´Alba DOC Superiore","description":"\u003cp\u003eBarbera d’Alba Superiore DOC Naùnda von \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBric Cenciurio\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e stammt aus einem alten, steilen Weinberg, dessen sandige Oberfläche von einer tiefen Lehmschicht unterfüttert ist. Die Wurzeln der rund 70 Jahre alten Reben greifen dort in ein kühles Nährstoffreservoir, die Erträge bleiben sehr niedrig, die Substanz hoch. Als Superiore reift der Wein länger und bringt Barbera in einer konzentrierten, strukturierten Form: dunkle Kirsche, klare Säure, spürbarer Zug, dazu Würze und Tiefe aus der Reife im Holz. Ein Barbera mit Druck und Ruhe, der Zeit im Glas verträgt und sich am Tisch ernst nimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Piemons Weinkost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52409808355669,"sku":"10110000","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"langhe-riesling-doc","title":"Langhe Riesling DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBric Cenciurio\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Langhe Riesling DOC ist Rheinriesling aus zwei Kleinstparzellen: eine in den Mergeln rund um \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, die andere auf den Sandböden des \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRoero\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Das Ergebnis ist ein trockener, präziser Weißwein mit klarer Säure, mineralischer Spannung und erstaunlicher Tiefe – kein deutsches Kopierstück, sondern Riesling mit piemontesischem Griff. Zitrus, weißes Kernobst und kühle Kräuteranklänge stehen vor der Breite, dazu ein sauberer, langer Zug. Passt stark zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, asiatischer Küche und allem, was Frische und Struktur braucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Piemons Weinkost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52409941066069,"sku":"10110004","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/9210\/2741\/files\/langhe-riesling-doc-8064719.jpg?v=1769851690"}],"url":"https:\/\/www.piemons.de\/collections\/bric-cencurio.oembed","provider":"Piemons Weinkost","version":"1.0","type":"link"}